Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Salse e basi
Fina'denne' (sauce chamorro)
Sauce d'accompagnement chamorro à base de soja, de vinaigre, d'oignon vert et de piment, servie en trempette avec les grillades, le riz et les lumpias. Vive et salée, elle se prépare en quelques minutes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
41 kcal per porzione
- Proteine
- 3,2 g
- Carboidrati
- 5,5 g
- di cui zuccheri
- 4 g
- Grassi
- 0,3 g
- di cui saturi
- 0,1 g
- Fibre
- 1,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Hache le piment et l'ail très finement.
- Dans un bol, mélange la sauce soja, le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute l'oignon vert, le piment et l'ail, puis poivre généreusement.
- Laisse reposer au moins 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Ajuste l'acidité avec un peu de citron vert si tu l'aimes plus vive.
- Sers dans de petites coupelles.
Varianti e consigli
Version douce. Remplace le piment par une cuillère à café de flocons de piment.
Ricetta originale Ecomely.