Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Feste e ospiti
Fólkakaka (gâteau de fête)
Un gâteau riche garni de crème fouettée et de fruits confits, préparé pour les fêtes et les visites importantes. Sa mie est délicate et ses garnitures colorées en font une pièce centrale du buffet.
Ingredienti
Ingredienti
Garniture
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
394 kcal per porzione
- Proteine
- 6,6 g
- Carboidrati
- 52,8 g
- di cui zuccheri
- 35,9 g
- Grassi
- 16,7 g
- Fibre
- 1,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule rond de 24 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis le beurre fondu et la vanille.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de le couper en deux horizontalement.
- Fouette la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu'à ce qu'elle tienne en pics.
- Garnis le fond du gâteau de crème et de fruits confits coupés en dés, recouvre avec l'autre moitié et décore le dessus.
Varianti e consigli
Version sans alcool. Remplace la liqueur par du jus de fruits pour une version plus douce.
Ricetta originale Ecomely.