Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Galaktos (galaktos)
Biscuits sablés au lait et au beurre, typiques de la cuisine chamorro des Mariannes. Ils sont friables, légèrement dorés et se dégustent souvent avec le café ou le thé.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
587 kcal per porzione
- Proteine
- 11,3 g
- Carboidrati
- 69,3 g
- di cui zuccheri
- 27,7 g
- Grassi
- 28,2 g
- Fibre
- 2,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille puis le lait en mélangeant bien.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.
Varianti e consigli
Version coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte pour un goût plus parfumé.
Ricetta originale Ecomely.