Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Gâteau à la semoule (kīk bis-simīd)
Un gâteau dense et moelleux à base de semoule fine, humidifiée au yaourt et sucrée au sirop. Très simple à préparer, il se garde bien et se déguste tiède ou froid.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
321 kcal per porzione
- Proteine
- 7,1 g
- Carboidrati
- 42,5 g
- di cui zuccheri
- 20 g
- Grassi
- 13,1 g
- di cui saturi
- 7,8 g
- Fibre
- 1,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond.
- Dans un saladier, mélange la semoule, le yaourt et le beurre fondu, puis laisse gonfler 15 minutes.
- Ajoute les œufs, le sucre, la levure, le sel et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule, lisse la surface et décore d'amandes si tu le souhaites.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame du couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en parts.
Varianti e consigli
Au sirop. Dès la sortie du four, arrose le gâteau d'un sirop tiède fait de 10 cl d'eau et 100 g de sucre, bouilli 5 minutes.
Ricetta originale Ecomely.