Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Gâteau au manioc (keki ya mhogo)
Un gâteau dense et moelleux préparé avec du manioc râpé, de la noix de coco et des œufs. Il est souvent servi en goûter ou au petit-déjeuner, tiède ou froid.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
508 kcal per porzione
- Proteine
- 5,5 g
- Carboidrati
- 57,1 g
- di cui zuccheri
- 27,7 g
- Grassi
- 27,6 g
- di cui saturi
- 19,6 g
- Fibre
- 3,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Épluche le manioc, retire le cœur fibreux central, puis râpe-le finement.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, la vanille et le sel, puis mélange.
- Incorpore le manioc râpé, la noix de coco et la levure en remuant délicatement.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Varianti e consigli
Version à la banane. Ajoute une banane écrasée au mélange pour un goût plus fruité.
Ricetta originale Ecomely.