Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Hamburger maison (homemade hamburger)
Steak haché grillé, servi dans un petit pain moelleux avec salade, tomate et oignon. Un repas convivial, idéal en famille ou pour recevoir des amis.
Ingredienti
Ingredienti
Garniture
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
691 kcal per porzione
- Proteine
- 41,4 g
- Carboidrati
- 37,1 g
- di cui zuccheri
- 13,5 g
- Grassi
- 41,3 g
- di cui saturi
- 15,9 g
- Fibre
- 2,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Divisez la viande en 4 parts et formez des steaks d'environ 2 cm d'épaisseur, légèrement creux au centre. Salez et poivrez seulement au moment de la cuisson.
- Coupez les tomates et l'oignon en rondelles fines. Lavez la laitue et séchez-la.
- Faites chauffer une poêle épaisse à feu vif et faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté, en ajoutant le fromage pendant la dernière minute.
- Toastez légèrement l'intérieur des pains dans la poêle ou au grille-pain.
- Tartinez la base des pains de ketchup, de moutarde et de mayonnaise, puis disposez la laitue, le steak fondant, la tomate et l'oignon.
- Refermez avec le chapeau du pain et servez immédiatement, accompagné de frites au four si vous le souhaitez.
Varianti e consigli
Version végétarienne. Remplacez le bœuf par un steak de haricots noirs ou de lentilles bien assaisonné.
Ricetta originale Ecomely.