Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Ibhulu (bouillie de lait et de farine)
Une bouillie douce préparée avec du lait et de la farine de maïs, à la texture crémeuse et réconfortante. On la boit ou on la mange à la cuillère, surtout le matin ou en cas de fatigue.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
275 kcal per porzione
- Proteine
- 10,1 g
- Carboidrati
- 38,2 g
- Grassi
- 9 g
- di cui saturi
- 5,6 g
- Fibre
- 0,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Délaye la farine de maïs dans 200 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant, puis laisse cuire 10 à 12 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Varianti e consigli
Version plus légère. Remplace une partie du lait entier par du lait écrémé pour une bouillie moins riche.
Ricetta originale Ecomely.