Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Imotska torta
Gâteau traditionnel de la région d'Imotski, en Dalmatie intérieure, à base de pâte très fine en feuilles superposées, de noix et de confiture ou de cacao. Il est souvent préparé pour les grandes occasions.
Ingredienti
Ingredienti
Pâte
Garniture
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
925 kcal per porzione
- Proteine
- 19,7 g
- Carboidrati
- 87,4 g
- di cui zuccheri
- 43,1 g
- Grassi
- 53,4 g
- Fibre
- 5,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 26 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorpore l'huile et le lait.
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis ajoute-les petit à petit au mélange liquide jusqu'à obtenir une pâte lisse et coulante.
- Verse la moitié de la pâte dans le moule, étale-la uniformément.
- Répartis les noix hachées et la confiture en petites touches sur la pâte, en laissant un peu de place sur les bords.
- Recouvre avec le reste de pâte en la lissant doucement, puis saupoudre éventuellement de cacao sur un quart de la surface pour un effet marbré.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir dans le moule avant de démouler, puis découpe en parts.
Varianti e consigli
Version au cacao. Mélange 2 c. à soupe de cacao dans la moitié de la pâte pour obtenir un gâteau marbré.
Ricetta originale Ecomely.