Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Kaka-tsy (biscuit sec)
Biscuit sec et croquant, au goût de vanille et de beurre, qui se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique. Il accompagne souvent le café ou le thé dans les maisons malgaches.
Ingredienti
Ingredienti
Pâte
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
966 kcal per porzione
- Proteine
- 17,2 g
- Carboidrati
- 118,6 g
- di cui zuccheri
- 51,9 g
- Grassi
- 44,9 g
- Fibre
- 3,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à une pâte homogène.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Aplatis légèrement avec le dos d'une fourchette si tu veux un motif.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Varianti e consigli
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un demi-citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Ricetta originale Ecomely.