Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Keke wa uchi (gâteau au miel)
Gâteau moelleux et doré, parfumé au miel, qu'on déguste au goûter ou au petit-déjeuner dans les familles malawiennes. Sa mie est fondante et légèrement sucrée, idéale avec un thé.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
416 kcal per porzione
- Proteine
- 8,7 g
- Carboidrati
- 40,6 g
- di cui zuccheri
- 17,7 g
- Grassi
- 23,8 g
- Fibre
- 1,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le miel jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque.
- Mélange la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Varianti e consigli
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour un parfum plus frais.
Ricetta originale Ecomely.