Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Keki ya mananasi (gâteau à l'ananas)
Un gâteau moelleux et parfumé dont la pâte est imbibée de morceaux d'ananas juteux. Très présent lors des fêtes et des goûters, il reste tendre plusieurs jours.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
351 kcal per porzione
- Proteine
- 6,1 g
- Carboidrati
- 39,9 g
- di cui zuccheri
- 22,8 g
- Grassi
- 17,7 g
- Fibre
- 1,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Coupe l'ananas en petits dés et égoutte-les soigneusement sur du papier absorbant.
- Travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
- Incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait, sans trop travailler la pâte.
- Ajoute les morceaux d'ananas et mélange délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Varianti e consigli
Version glaçage. Saupoudre le gâteau refroidi de sucre glace mélangé à quelques gouttes de jus d'ananas.
Ricetta originale Ecomely.