Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Aperitivo
Kepta duona
Des tranches de pain de seigle frites jusqu'à devenir croustillantes, parfois frottées à l'ail ou nappées de fromage fondu. C'est un en-cas populaire en Lettonie, vendu dans les rues et servi avec la bière.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Coupe le pain de seigle en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, puis coupe-les en bandes ou en carrés.
- Écrase l'ail avec le sel dans un petit bol et mélange-le à l'huile.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais frire les morceaux de pain 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant, puis frotte la surface encore chaude avec une gousse d'ail coupée en deux.
- Sers immédiatement, saupoudré de sel et de poivre, avec le fromage râpé si tu en utilises.
Varianti e consigli
Au fromage fondu. Dispose le fromage râpé sur les croûtons chauds et passe-les quelques instants sous le gril.
Ricetta originale Ecomely.