Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Lait de muscade
Un lait chaud et doux parfumé à la muscade et à la cannelle, boisson réconfortante de l'île. On le savoure le soir ou au petit-déjeuner, souvent en accompagnement d'un goûter.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
231 kcal per porzione
- Proteine
- 8,5 g
- Carboidrati
- 29,1 g
- Grassi
- 8,7 g
- di cui saturi
- 5,7 g
- Fibre
- 0,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Verse le lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et le sucre.
- Râpe la muscade directement dans le lait, en quantité modérée (environ 1/2 cuillère à café).
- Chauffe à feu moyen en remuant, sans laisser bouillir, environ 10 minutes.
- Hors du feu, ajoute l'extrait de vanille et la pincée de sel.
- Laisse infuser 5 minutes, puis filtre si nécessaire.
- Sers chaud, dans des tasses.
Varianti e consigli
Version au rhum. Pour les adultes, ajoute une cuillère à soupe de rhum au moment de servir.
Ricetta originale Ecomely.