Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Manx Loaf
Cake traditionnel mannois, moelleux et parfumé aux fruits secs et aux épices douces. Il se conserve plusieurs jours et se tranche généreusement avec une tasse de thé l'après-midi.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Preparazione
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake de 22 cm, puis garnis le fond de papier cuisson.
- Travaille le beurre et le sucre roux en crème mousseuse pendant 3 minutes au batteur.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine tamisée avec la levure, les épices et le sel en alternant avec le lait, en mélangeant doucement.
- Ajoute les raisins secs et les écorces d'orange, puis verse la pâte dans le moule et lisse le dessus.
- Parsème éventuellement d'amandes effilées et enfourne pour 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes dans le moule puis démoule sur une grille et laisse refroidir complètement avant de trancher.
Varianti e consigli
Au thé. Fais tremper les raisins dans 100 ml de thé noir chaud pendant une heure avant de les ajouter.
Ricetta originale Ecomely.