Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Pasta e riso
Mpunga wa tomato (riz à la tomate)
Riz parfumé cuit dans une sauce tomate-oignon, qui prend une belle couleur rosée. C'est un accompagnement familial simple et savoureux, souvent servi avec du poulet ou des légumes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Émince l'oignon, écrase l'ail et râpe les tomates.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoute les tomates râpées et laisse mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Incorpore le riz et mélange pour l'enrober, puis verse l'eau chaude, le sel et le poivre.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée.
Varianti e consigli
Version aux légumes. Ajoute des carottes en dés avec l'oignon pour un plat plus complet.
Ricetta originale Ecomely.