Szaloncukor

Preparazione

1. In una ciotola, mescola lo zucchero a velo e il burro morbido fino a ottenere un impasto sabbioso.
2. Aggiungi gradualmente il latte, i semi di vaniglia e l'estratto di agrumi, impastando fino a ottenere una pasta morbida e liscia.
3. Forma piccole palline di circa 2 cm, quindi schiacciale leggermente tra i palmi.
4. Se vuoi farcirle, posiziona un pistacchio al centro prima di richiudere la pallina.
5. Disponi le caramelle su una teglia coperta di carta da forno e tienile in frigorifero per 30 minuti affinché si rassodino.
6. Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi immergi ogni caramella con una forchetta e adagiala sulla carta da forno.
7. Lascia rassodare completamente a temperatura ambiente, poi conserva in un contenitore ermetico in frigorifero.