Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Tostadas de poulet
Tortillas de maïs frites, garnies de poulet effiloché, de salade fraîche, de crème et de fromage. Un plat frais et croquant, idéal pour un repas léger ou un apéritif partagé.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
519 kcal per porzione
- Proteine
- 32,1 g
- Carboidrati
- 33,4 g
- di cui zuccheri
- 6 g
- Grassi
- 27,3 g
- di cui saturi
- 12,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais cuire le blanc de poulet dans de l'eau frémissante salée avec un quart d'oignon pendant 20 minutes, puis égoutte et effiloche-le à la fourchette.
- Assaisonne le poulet avec le cumin, le sel et le poivre, puis fais-le revenir 3 minutes dans une poêle.
- Fais frire les tortillas dans l'huile chaude à 180 °C environ, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à être croustillantes. Égoutte.
- Émince la salade et les tomates, et coupe le reste de l'oignon en fines lamelles.
- Dispose la salade sur chaque tostada, puis le poulet, la crème et le fromage émietté.
- Ajoute les tomates et l'oignon, puis sers immédiatement.
Varianti e consigli
Version au four. Passe les tortillas au four à 200 °C pendant 8 à 10 minutes pour une version moins grasse.
Ricetta originale Ecomely.