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材料
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スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- La veille, fais tremper les haricots dans de l'eau froide, puis rince-les.
- Fais cuire les haricots dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans être éclatés.
- Dans une autre casserole, fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon et les tomates hachés 5 minutes.
- Ajoute le riz rincé et remue quelques minutes pour qu'il s'enrobe d'huile.
- Verse les haricots avec leur bouillon, ajoute le piment entier et le sel, puis porte à ébullition.
- Couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes sans remuer, jusqu'à absorption de l'eau.
- Laisse reposer 5 minutes hors du feu avant de servir.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Le plat est déjà végétarien ; ajoute simplement une pincée de piment en poudre pour relever.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。