Ecomely

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Canapé:料理の写真
写真はイメージです:Silar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おつまみ

Canapé

Petite bouchée apéritive composée d'une base de pain grillé ou de biscuit garnie d'une préparation salée. Servis en buffet ou à l'apéritif, les canapés se mangent en une bouchée.

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材料

材料

Garniture

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

143 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.4 g
炭水化物
13.5 g
うち糖類
1.3 g
脂質
7.5 g
うち飽和脂肪酸
4.6 g
食物繊維
0.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Coupe la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur.
  2. Fais griller les tranches au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Laisse-les refroidir, puis tartine-les de beurre légèrement ramolli.
  4. Mélange le fromage frais avec le jus de citron, le poivre et l'aneth hachée.
  5. Étale une couche de fromage frais sur chaque tranche.
  6. Dispose un morceau de saumon fumé et quelques rondelles fines de concombre.
  7. Ajoute une pointe d'aneth et les œufs de lompe si tu en utilises.
  8. Sers immédiatement pour garder le pain croustillant.

アレンジとコツ

Version végétarienne. Remplace le saumon par des tomates séchées et du basilic.

Ecomelyのオリジナルレシピです。