Capela (sopa de capela)

作り方

1. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole et fais dorer les morceaux de porc 6 à 8 minutes.
2. Ajoute l'oignon et l'ail, puis laisse revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Incorpore les tomates et la carotte, puis laisse-les fondre 5 minutes en remuant.
4. Verse le bouillon, ajoute les pommes de terre et le paprika, puis laisse mijoter à couvert 40 minutes.
5. Assaisonne de sel, de poivre et de vinaigre, puis rectifie selon ton goût.
6. Sers chaud, parsemé de coriandre, avec des tranches de pain.