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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
126 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.4 g
- 炭水化物
- 5.4 g
- うち糖類
- 5 g
- 脂質
- 7.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.9 g
- 食物繊維
- 6.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre, enlève le cœur dur, puis émince finement les feuilles.
- Épluche et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen, puis fais revenir l'oignon 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute le chou et mélange bien. Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant.
- Découvre, assaisonne de sel et de poivre, remue encore 2 minutes pour évaporer l'eau restante, puis sers chaud.
アレンジとコツ
Version relevée. Ajoute une pincée de piment d'Espelette avec l'oignon pour une touche légèrement épicée.
Avec de la carotte. Râpe une carotte et ajoute-la avec le chou pour plus de douceur et de couleur.
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キリバス
Ecomelyのオリジナルレシピです。