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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
274 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.4 g
- 炭水化物
- 55.3 g
- うち糖類
- 6.6 g
- 脂質
- 3.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.2 g
- 食物繊維
- 0.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince le riz plusieurs fois à l'eau claire, puis fais-le tremper 4 heures dans de l'eau froide.
- Égoutte le riz et mixe-le finement avec l'eau, jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène.
- Ajoute le sucre, la cardamome, une pincée de sel et la noix de coco si tu l'utilises, et mélange bien.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonne-la d'un peu de beurre.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la en disque fin d'environ 12 cm. Laisse cuire 2 à 3 minutes sans retourner, jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne la galette et fais-la cuire encore 1 minute, puis dépose-la sur une assiette. Répète avec le reste de la pâte en rebeurrant la poêle au besoin.
アレンジとコツ
Chunla salé. Supprime le sucre et la cardamome, et ajoute une pincée de cumin et un peu de coriandre hachée à la pâte.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。