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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
233 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.4 g
- 炭水化物
- 30.2 g
- うち糖類
- 2.4 g
- 脂質
- 9 g
- 食物繊維
- 1.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Incorpore le beurre froid coupé en dés en l'écrasant du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute le lait progressivement et pétris rapidement pour former une pâte lisse et ferme.
- Étale la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpe des carrés ou des ronds.
- Pique chaque biscuit à la fourchette pour éviter qu'il ne gonfle.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.
アレンジとコツ
Version sésame. Saupoudre les biscuits de graines de sésame avant la cuisson.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。