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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
作り方
- Fais chauffer le lait avec le sucre sans le faire bouillir, puis parfume-le avec l'eau de fleur d'oranger.
- Délaye la Maïzena dans 250 ml de lait froid, puis verse ce mélange dans le reste du lait chaud et fais épaissir en fouettant jusqu'à obtenir une crème légère.
- Trempe rapidement chaque feuille de güllaç dans le lait parfumé pour la ramollir, sans la laisser se désagréger.
- Dispose une couche de feuilles dans un plat creux, puis parsème de noix concassées.
- Recouvre d'une couche de crème, puis répète l'opération en terminant par la crème.
- Saupoudre de cannelle et de pistaches, puis réserve au frais au moins 2 heures avant de servir.
アレンジとコツ
Version aux fruits. Ajoute des cubes de pomme ou de poire cuits au sirop entre les couches.
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トルコ
Ecomelyのオリジナルレシピです。