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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
251 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.4 g
- 炭水化物
- 28.2 g
- うち糖類
- 5.1 g
- 脂質
- 9.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 5.7 g
- 食物繊維
- 8.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quartiers et retire le cœur dur.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Ajoute les pommes de terre et laisse cuire 10 minutes à frémissement.
- Ajoute le chou coupé en lanières ou en quartiers et poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Égoutte les légumes, ajoute le beurre et le poivre blanc, puis mélange délicatement avant de servir.
アレンジとコツ
Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans le beurre avant d'ajouter le chou pour un goût plus doux et plus parfumé.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。