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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
479 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.8 g
- 炭水化物
- 28.1 g
- うち糖類
- 23.3 g
- 脂質
- 38.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 26 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans une casserole, délaye l'amidon de maïs avec 3 cuillères à soupe de crème froide.
- Ajoute le reste de la crème et le sucre, puis chauffe à feu moyen en remuant.
- Porte doucement à frémissement en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la crème épaississe, environ 8 à 10 minutes.
- Retire du feu et incorpore l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
- Verse dans des coupelles individuelles et laisse refroidir à température ambiante.
- Place au réfrigérateur au moins 2 heures pour que la crème prenne bien.
- Saupoudre de cannelle et de pistaches concassées avant de servir.
アレンジとコツ
Version sans cannelle. Remplace la cannelle par un zeste de citron râpé pour un parfum plus frais.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。