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材料
材料
Sirop
お好みで
栄養成分
897 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.4 g
- 炭水化物
- 145.7 g
- うち糖類
- 103.9 g
- 脂質
- 28.6 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préparez le sirop : faites bouillir le sucre, l'eau et le zeste de citron 10 minutes, puis ajoutez le jus de citron et laissez refroidir.
- Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, l'œuf, le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte souple et collante.
- Formez de petites boules d'environ 2 cm avec les mains humides.
- Faites chauffer l'huile à 170 °C et faites frire les boules par petites quantités, en les retournant, jusqu'à coloration dorée (environ 3 à 4 minutes).
- Égouttez sur du papier absorbant puis plongez immédiatement les boules dans le sirop tiède.
- Laissez imbiber 30 minutes avant de servir, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.
アレンジとコツ
Version au four. Déposez les boules dans un moule huilé et cuisez 15 minutes à 180 °C au lieu de les frire.
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トルコ
Ecomelyのオリジナルレシピです。