このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Râpe le fromage finement et mélange-le dans un bol avec l'œuf battu, le beurre fondu, l'oignon haché, le sel, le poivre et le persil.
- Étale la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpe des ronds d'environ 10 cm de diamètre à l'emporte-pièce ou à l'aide d'un bol.
- Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque rond, puis replie la pâte en demi-lune et soude les bords à la fourchette.
- Dispose les pâtés sur une plaque recouverte de papier cuisson et pique-les légèrement pour laisser s'échapper la vapeur.
- Bats le second œuf avec le lait et badigeonne la surface des pâtés pour une belle dorure.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
- Laisse tiédir 5 minutes sur une grille avant de servir, saupoudré de paprika si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version apéritive. Réduis la taille des ronds à 6 cm pour en faire des bouchées.
Version épicée. Ajoute une pincée de piment de Cayenne dans la farce au fromage.
ほかのアイデア
ケイマン諸島
Ecomelyのオリジナルレシピです。