Pe htamin (riz aux haricots rouges)

作り方

1. Émince les oignons et écrase l'ail. Coupe la tomate en petits dés.
2. Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoute l'ail et le curcuma, puis mélange 1 minute.
4. Incorpore la tomate et laisse-la fondre 3 minutes.
5. Ajoute les haricots rouges égouttés et écrase légèrement une partie d'entre eux avec le dos d'une cuillère.
6. Ajoute le riz et mélange à feu vif 5 minutes pour bien l'enrober. Assaisonne avec le sel, le paprika et le poivre.
7. Sers chaud, avec un filet de citron vert et de la coriandre fraîche si tu en as.