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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
465 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 113.4 g
- うち糖類
- 105.4 g
- 脂質
- 0 g
- 食物繊維
- 3.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe les prunes en deux et retire les noyaux, puis mets-les dans une grande bassine avec l'eau.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux environ 15 minutes, jusqu'à ce que les fruits s'affaissent complètement.
- Ajoute le sucre, le jus et le zeste du citron, et le bâton de cannelle si tu en utilises.
- Fais cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 25 minutes environ, en écumant la mousse qui se forme.
- Teste la prise : dépose une goutte sur une assiette froide, elle doit se figer en quelques secondes.
- Retire la cannelle, mets en pots stérilisés encore chauds et ferme aussitôt.
アレンジとコツ
Version épicée. Ajoute une pincée de clous de girofle entiers avec la cannelle pour un parfum plus chaud d'automne.
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コソボ
Ecomelyのオリジナルレシピです。