Pilaf me domate (pilaf à la tomate)

作り方

1. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis égoutte-le.
2. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes.
3. Ajoute le concentré de tomates et les tomates râpées, puis laisse mijoter 5 minutes pour que la sauce épaississe.
4. Ajoute le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de sauce, puis le paprika, le sel et le poivre.
5. Verse l'eau chaude, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum et couvre.
6. Laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle, puis éteins, laisse reposer 5 minutes et égrène à la fourchette avant de servir.