Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Pintxo：料理の写真
写真はイメージです：Telle — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
おつまみ

Pintxo

Le pintxo est une petite bouchée basque ou navarraise, souvent une tranche de pain garnie et maintenue par un cure-dent. On les enchaîne au bar, en tapas, accompagnés d'un verre de cidre ou de vin.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

358 kcal 1人分あたり

たんぱく質
16.2 g
炭水化物
38.8 g
うち糖類
3.2 g
脂質
14.5 g
うち飽和脂肪酸
6 g
食物繊維
2.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Fais griller les rondelles de baguette au four à 200 °C pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  2. Prépare les garnitures : écrase la moitié du fromage frais avec une pincée de sel, égoutte les anchois et coupe les œufs durs.
  3. Dispose les garnitures sur chaque tranche de pain : anchois sur fromage frais, œuf dur sur piment, crevette sur cornichon.
  4. Pique chaque bouchée avec un cure-dent en bois pour la maintenir.
  5. Arrose d'un filet d'huile d'olive et sers immédiatement, à température ambiante.

アレンジとコツ

Pintxo de jambon. Garnis les tranches de pain avec du jambon serrano, un poivron grillé et une olive.

ほかのアイデア

アーモンドの砂糖がけ20分 · 6人分

Ecomelyのオリジナルレシピです。