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Salade d'avocat (avocado salad):レシピのイラスト
サラダ・前菜

Salade d'avocat (avocado salad)

Une salade fraîche de tranches d'avocat, de tomate et d'oignon rouge, assaisonnée au citron vert et à la coriandre. Elle accompagne volontiers les poissons grillés et les plats de midi.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

243 kcal 1人分あたり

たんぱく質
2.6 g
炭水化物
5.2 g
うち糖類
4.3 g
脂質
22 g
うち飽和脂肪酸
4.3 g
食物繊維
5.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Coupe les tomates en quartiers, retire les graines et détaille la chair en petits dés.
  2. Émince finement l'oignon rouge et place-le dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour l'adoucir, puis égoutte-le.
  3. Coupe les avocats en deux, retire le noyau et détaille la chair en cubes sans écraser.
  4. Hache grossièrement la coriandre.
  5. Mélange le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
  6. Ajoute les tomates, l'oignon, la coriandre et les avocats, puis mélange délicatement et sers aussitôt.

アレンジとコツ

Version en tartine. Étale la salade sur des tranches de pain grillé pour un repas léger du midi.

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Ecomelyのオリジナルレシピです。