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材料
材料
Finition
栄養成分
452 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.6 g
- 炭水化物
- 49.2 g
- うち糖類
- 7.4 g
- 脂質
- 23.7 g
- 食物繊維
- 2.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute l'huile d'olive et frotte entre tes mains jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'eau tiède peu à peu et pétris brièvement jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Divise la pâte en 8 boules, puis étale chacune au rouleau en disque très fin.
- Dépose les disques sur une plaque recouverte de papier cuisson et saupoudre-les de sucre.
- Enfourne à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Laisse refroidir sur une grille avant de servir.
アレンジとコツ
Version sucrée au citron. Ajoute le zeste d'un demi-citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Avec ce qu'on trouve ici. Les graines d'anis peuvent être remplacées par une pincée de badiane moulue ou de cannelle.
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スペイン
Ecomelyのオリジナルレシピです。