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알로코: 요리 사진
참고 사진: Aboukam — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
아페리티프

알로코

잘 익은 플랜틴 바나나를 튀겨 달콤하게 캐러멜화하고, 매콤한 소스를 곁들여요.

  • 15분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 코트디부아르

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

301 kcal 1인분 기준

단백질
2 g
탄수화물
44.4 g
지방
12.1 g
그중 포화지방
1.5 g
식이섬유
3.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 바나나 껍질을 벗기고 두툼한 원형 또는 어슷하게 썰어 주세요.
  2. 3~4분간 노릇하게 튀겨 주세요.
  3. 기름기를 빼고 소금을 살짝 뿌려 주세요.

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