재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
258 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 7.2 g
- 탄수화물
- 0.5 g
- 그중 당류
- 0 g
- 지방
- 25.3 g
- 그중 포화지방
- 4.1 g
- 식이섬유
- 0.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 소금 절임 안초비는 찬물에 15분 담가 소금기를 빼 주세요 (오일 절임 안초비는 살짝 헹구기만 하면 돼요).
- 안초비와 마늘을 함께 절구에 찧거나 갈아 주세요.
- 올리브유를 조금씩 넣으면서 크림처럼 될 때까지 섞은 다음, 식초와 후추를 넣어 주세요.
- 스틱 모양으로 자른 생채소와 구운 빵을 곁들여 내세요.
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