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미소 글레이즈 가지구이: 요리 사진
참고 사진: pelican from Tokyo, Japan — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
채식

미소 글레이즈 가지구이

달콤한 미소 소스를 입혀 부드럽게 구운 반 가지 요리.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 일본

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

138 kcal 1인분 기준

단백질
3.2 g
탄수화물
10.5 g
그중 당류
8.6 g
지방
7.7 g
그중 포화지방
0.9 g
식이섬유
4.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 가지를 반으로 자르고 속살에 격자 모양으로 칼집을 낸 뒤 기름을 발라 주세요.
  2. 속살이 아래로 가도록 놓고 200 °C에서 25분간 구워 주세요.
  3. 뒤집어서 꿀과 미림을 섞은 미소를 발라 주고 그릴 아래에서 5분간 구워 주세요.

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