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브리가데이루: 요리 사진
참고 사진: User Mayra (Maych) on Flickr — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
디저트

브리가데이루

초콜릿과 연유로 만들어 초콜릿 스프링클에 굴린 브라질 사탕이에요.

  • 30분
  • 8인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 브라질

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재료

영양 정보

221 kcal 1인분 기준

단백질
4.7 g
탄수화물
31.1 g
그중 당류
30.2 g
지방
8.5 g
그중 포화지방
5.6 g
식이섬유
1.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 연유, 코코아 가루, 버터를 저으면서 끓여 반죽이 냄비 바닥에서 떨어질 때까지 10분간 익혀요.
  2. 식혀요.
  3. 버터를 바른 손으로 동그랗게 빚어 스프링클에 굴려요.

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