재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
650 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 33.3 g
- 탄수화물
- 36.3 g
- 그중 당류
- 13.9 g
- 지방
- 40.6 g
- 그중 포화지방
- 13.8 g
- 식이섬유
- 2.1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 오리에 끓는 물을 끼얹고 물기를 닦은 뒤, 덮지 않고 냉장실에서 하룻밤 두세요.
- 속에 오향분을 문지르고, 꿀, 간장, 식초를 섞어 껍질에 발라 주세요.
- 180°C에서 1시간 30분 굽고, 20분마다 소스를 덧발라 주세요.
- 껍질과 살을 얇게 썰어 전병에 오이, 파, 해선장과 함께 내어 주세요.
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