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카니스트렐리: 요리 사진
참고 사진: Od1n — CC0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

카니스트렐리

화이트 와인과 아니스를 넣은 코르시카의 네모난 과자로, 바삭하고 부서지기 쉬워 커피에 적셔 먹어요.

  • 40분
  • 10인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 코르시카

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

367 kcal 1인분 기준

단백질
7 g
탄수화물
54.8 g
그중 당류
20.7 g
지방
11.7 g
식이섬유
2.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 아니스를 섞어요.
  2. 올리브유와 화이트 와인을 넣고 한 덩어리가 될 만큼만 섞어요.
  3. 1.5 cm 두께로 밀어 마름모나 네모로 자른 뒤 설탕을 묻혀요.
  4. 180 °C에서 20~25분 구워요. 식으면서 단단해져요.

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