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보르도식 카늘레: 요리 사진
참고 사진: Roboppy at English Wikipedia — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

보르도식 카늘레

캐러멜화된 겉면과 럼, 바닐라 향 가득한 부드러운 속.

  • 1시간 15분
  • 12인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 보르도

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

195 kcal 1인분 기준

단백질
4.1 g
탄수화물
28.6 g
그중 당류
23.1 g
지방
5.8 g
식이섬유
0.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 우유에 버터와 바닐라를 넣고 끓여 주세요.
  2. 설탕, 밀가루, 달걀, 달걀노른자를 섞고 미지근한 우유를 부은 뒤 럼을 넣어 주세요.
  3. 냉장고에서 24시간 동안 휴지시켜 주세요.
  4. 버터를 바른 틀에 채워 250 °C에서 10분, 이어서 180 °C에서 50분 동안 구워 주세요.

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