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레위니옹식 치킨 카리: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
고기 요리

레위니옹식 치킨 카리

강황, 마늘, 생강, 타임으로 뭉근히 끓인 닭고기를 밥, 콩, 루가이유와 함께 먹는 요리.

  • 1시간 10분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 레위니옹

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

566 kcal 1인분 기준

단백질
47.6 g
탄수화물
8.7 g
그중 당류
6 g
지방
37 g
그중 포화지방
8 g
식이섬유
3.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 마늘, 생강, 소금을 찧어 주세요.
  2. 닭고기를 양파와 함께 기름에 노릇하게 볶아 주세요.
  3. 찧은 양념, 강황, 타임을 넣고 깍둑썬 토마토를 넣어 주세요.
  4. 뚜껑을 덮고 40분간 끓이되, 필요하면 물을 조금 더해 주세요.

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