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렌틸콩 캐비아: 요리 사진
참고 사진: jules — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
아페리티프

렌틸콩 캐비아

커민과 레몬을 넣은 붉은 렌틸콩 스프레드로, 애피타이저로 좋아요.

  • 25분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

270 kcal 1인분 기준

단백질
11.9 g
탄수화물
18.6 g
그중 당류
0.7 g
지방
14.5 g
그중 포화지방
2.2 g
식이섬유
6.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 렌틸콩을 12분간 삶아 물기를 빼세요.
  2. 레몬, 타히니, 마늘, 커민, 오일과 함께 갈아주세요.
  3. 차갑게 해서 생채소와 함께 내세요.

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