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수제 코르동 블뢰: 요리 사진
참고 사진: Rainer Zenz — GPL, Wikimedia Commons
고기 요리

수제 코르동 블뢰

햄과 치즈를 채워 빵가루를 입힌 닭고기 커틀릿으로, 시판 제품보다 훨씬 맛있어요.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

539 kcal 1인분 기준

단백질
57.3 g
탄수화물
22.9 g
그중 당류
2 g
지방
23.4 g
그중 포화지방
7 g
식이섬유
1.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 커틀릿을 얇게 펴서 한쪽에 햄과 치즈를 얹고 반으로 접어 주세요.
  2. 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 주세요.
  3. 중불에서 앞뒤로 6~7분씩 노릇하게 구워 주세요.

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