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콩플레 갈레트: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
일상 요리

콩플레 갈레트

햄, 달걀, 치즈를 올린 브르타뉴식 갈레트를 집에서 즐겨요.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 브르타뉴

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

555 kcal 1인분 기준

단백질
35.1 g
탄수화물
43.4 g
그중 당류
0.6 g
지방
26.4 g
그중 포화지방
13.5 g
식이섬유
2.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 가루, 소금, 달걀, 물을 섞고 1시간 동안 휴지시켜 주세요.
  2. 버터를 바른 팬에 갈레트를 한 장 굽고 뒤집어 주세요.
  3. 치즈와 햄을 올리고 가운데에 달걀을 깨 넣어 주세요.
  4. 가장자리를 접고 흰자가 익을 때까지 뚜껑을 덮어 주세요.

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