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채소 쿠스쿠스: 요리 사진
참고 사진: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
채식

채소 쿠스쿠스

채소, 병아리콩, 건포도를 넣은 향긋한 국물의 고기 없는 쿠스쿠스예요.

  • 1시간 10분
  • 6인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 마그레브

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

515 kcal 1인분 기준

단백질
16.4 g
탄수화물
82.6 g
그중 당류
11.6 g
지방
10.3 g
그중 포화지방
1.6 g
식이섬유
11.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파를 향신료, 토마토 페이스트와 함께 볶으세요.
  2. 당근과 순무를 넣고 물을 잠기도록 부어 20분 동안 익히세요.
  3. 애호박과 병아리콩을 넣고 20분 더 익히세요.
  4. 쿠스쿠스를 준비해 국물, 하리사와 함께 내세요.

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