재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
339 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 7.2 g
- 탄수화물
- 34.6 g
- 그중 당류
- 6.8 g
- 지방
- 18.5 g
- 식이섬유
- 1.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 밀가루, 이스트, 우유, 설탕, 소금을 반죽하고 냉장고에서 1시간 휴지시키세요.
- 직사각형으로 밀어 편 뒤 납작하게 만든 버터를 감싸고, 매번 30분씩 냉장 휴지하며 3겹 접기를 3번 해 주세요.
- 4mm 두께로 밀어 삼각형으로 자른 뒤 돌돌 말아 주세요.
- 2시간 동안 발효시키고, 달걀물을 바른 뒤 190°C에서 18분 구워 주세요.
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