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콜리플라워 병아리콩 커리: 요리 사진
참고 사진: Jim Reynolds from Cleveland, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
채식

콜리플라워 병아리콩 커리

구운 콜리플라워를 병아리콩과 함께 코코넛 커리에 뭉근히 끓여요.

  • 45분
  • 4인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 인도

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

471 kcal 1인분 기준

단백질
12.4 g
탄수화물
25.8 g
그중 당류
8 g
지방
32.9 g
그중 포화지방
18.4 g
식이섬유
11.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 콜리플라워를 小송이로 나눠 220 °C에서 20분간 구워 주세요.
  2. 양파와 커리 페이스트를 볶다가 토마토와 코코넛 밀크를 넣어 주세요.
  3. 콜리플라워와 병아리콩을 넣고 10분간 뭉근히 끓여 주세요.

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