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고구마 붉은 렌틸콩 달: 요리 사진
참고 사진: Yakshitha — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
채식

고구마 붉은 렌틸콩 달

붉은 렌틸콩과 고구마를 코코넛 밀크에 부드럽게 끓인 요리.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 인도

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

500 kcal 1인분 기준

단백질
21.9 g
탄수화물
50.9 g
그중 당류
11.6 g
지방
19.7 g
그중 포화지방
16.7 g
식이섬유
15.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 마늘, 향신료를 볶으세요.
  2. 씻은 렌틸콩, 깍둑썰기한 고구마, 토마토, 물 50 cl를 넣으세요.
  3. 20분간 끓인 뒤 코코넛 밀크를 넣으세요.
  4. 고수를 곁들여 내세요.

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