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태국식 생선 튀김 (텃만쁠라): 요리 사진
참고 사진: avlxyz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
아페리티프

태국식 생선 튀김 (텃만쁠라)

커리 페이스트와 껍질콩을 넣은 쫄깃한 생선 튀김, 달콤한 소스와 함께 드세요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 태국

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

209 kcal 1인분 기준

단백질
20.4 g
탄수화물
1.3 g
그중 당류
0.8 g
지방
13.4 g
그중 포화지방
1.7 g
식이섬유
0.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 생선, 커리 페이스트, 달걀, 피시 소스를 끈적한 반죽이 되도록 갈아 주세요.
  2. 잘게 썬 껍질콩과 카피르 라임 잎을 넣어 주세요.
  3. 동그랗게 빚어 3분간 튀기세요.

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